Escala Scoville e o calor que ela provoca.

Venha para o Mukeka e sinta a escala Scoville em vários pratos de dar água na boca. Você conhece a escala Scoville? Se nunca ouviu falar, com certeza já sentiu o efeito de sua substância na pele, ou melhor, na língua! Em 1912, o americano Wilbur L Scoville desenvolveu um método para medir o grau … Saiba Mais

Vinho mais velho é melhor mesmo?

Entenda por que dizem que o vinho mais velho é melhor. Você já deve ter ouvido falar que vinho mais velho é melhor, certo? Mas será verdade mesmo Essa crença vem de muitos anos. Inclusive na Bíblia, no evangelho de São Lucas, tem uma passagem que diz: “Ninguém que bebeu do vinho velho quer já … Saiba Mais

Caipirinha: Curiosidades sobre a centenária receita 100% nacional.

A tradicional caipirinha completa 100 anos em 2018. Venha brindar no Mukeka!   Fale para um gringo que você é do Brasil e ele provavelmente dirá com um sorriso: Oh, futebol, samba, caipirinha! Todo o mundo conhece a caipirinha, nosso drinque legitimamente brasileiro. Mas o que pouca gente sabe é que ela completou nada mais … Saiba Mais