Cardápio Principal


Menu Confiança

  • ENTRADA, 2 PRATOS E SOBREMESA

    a partir de R$ 100 (*jantar)

Pra Começar, Beliscar, Compartilhar...

  • CALDINHO DE FEIJÃO com bacon

    R$ 11
  • DADINHOS DE TAPIOCA

    6 unidades | R$ 17 ou 12 unidades | R$ 26

  • PALMITO PUPUNHA

    na manteiga de garrafa e limão

    R$ 36
  • CARNE DE SOL

    com farofa de morretes e picles de cebola

    R$ 29
  • LÍNGUA DEFUMADA

    com purê de batata e picles de cebola roxa

    R$ 26
  • PASTÉIS DE BACALHAU

    (6 unidades)

    R$ 26
  • COSTELINHA DE PORCO

    e barbecue de goiabada cascão (5 unidades)

    R$ 33
  • CEVICHE DE CARNE DE SOL

    R$ 34
  • ESPETOS DE POLVO

    com batata doce e geleia de pimenta

    R$ 39
  • ACARAJÉ

    com vatapá de siri e vinagrete (4 unidades - Somente aos domingos)

    R$ 39

Pra Ir De Leve


    SALADA DA CASA

  • Folhas, gaspacho de melancia, queijo de cabra, castanha de caju caramelizada e figo

    R$ 29

  • SALADA DA CASA + GRELHADOS

  • SUPREME DE FRANGO

    R$ 37
  • PEIXE DO DIA

    R$ 42
  • CONTRAFILÉ

    R$ 38
  • FILET MIGNON

    R$ 54
  • CAMARÃO

    R$ 58

  • LEGUMES + GRELHADOS

  • Palmito, brócolis, tomate, cenoura, ervilha torta salteados

  • SUPREME DE FRANGO

    R$ 39
  • PEIXE DO DIA

    R$ 44
  • CONTRAFILÉ

    R$ 44
  • FILET MIGNON

    R$ 57
  • CAMARÃO

    R$ 60

Pratos Principais

  • BAIÃO DE DOIS E OVO FRITO

    Arroz, feijão fradinho, carne seca, paio, queijo coalho, tomate manteiga de garrafa e ovo frito

    R$ 47
  • COSTELA ASSADA

    com purê de mandioca rústica, algas marinhas e molho do assado

    R$ 65
  • LOMBO DE BACALHAU CONFITADO

    com arroz de brócolis cremoso, ovo poché e piu piu

    R$ 89
  • POLVO GRELHADO NA MANTEIGA DE CACHAÇA

    Com palmito assado, banana da terra, quiabo e vinagrete de tomate cereja

    R$ 98
  • PALETA SUÍNA

    com batatas, brócolis, alho confitado e molho do assado

    R$ 56
  • FILET MIGNON GRELHADO

    com risoto de cogumelos e tomate confitado

    R$ 66
  • LOMBO DE CORDEIRO

    no carvão vegetal, mousseline de abóbora e farofa da casa

    R$ 69
  • PIRARUCU GRELHADO

    com palmito assado e cogumelos ao molho de ervas

    R$ 72
  • BOCHECHA BOVINA (ANGUS)

    com pure de cará e molho roti

    R$ 49
  • CAMARÃO COM CHUCHU

    quiabo, quinoa vermelha e pesto de taioba

    R$ 99
  • PATO ASSADO

    coxa e sobrecoxa confitados com arroz negro e molho de tucupi

    R$ 69

Pratos Para 2 Pessoas

  • BISTECA BOVINA

    com salada de rúcula com espaguete de pupunha, farofa de feijão e batata rústica (tempo de preparo 40 minutos)

    R$ 124
  • TAMBAQUI NA BRASA

    com vinagrete de feijão fradinho, mandioca frita e arroz branco (tempo de preparo 40 minutos)

    R$ 122
  • CALDERADA VEGANA

    com banana da terra, palmito, brócolis, batata doce, tucupi e feijão fradinho servido com arroz e farofa

    R$ 88
  • MOQUECA DE PEIXE

    R$ 125
  • MOQUECA MISTA

    Peixe e camarão

    R$ 138
  • MOQUECA DE CAMARÃO

    R$ 149
  • Acompanhamentos das moquecas à vontade e sem desperdício: arroz branco, farofa da casa e pirão.

Prato Infantil

  • GRELHADO + MACARRÃO NA MANTEIGA OU ARROZ COM FEIJÃO

    R$ 20

Feijoada Completa

  • NO ALMOÇO DE SÁBADO e QUARTA

    Arroz, torresmo, couve manteiga, laranja, vinagrete e farofa.

    R$ 55 (individual)

Leve um Pedacinho do Mukeka Para Casa

  • PIMENTAS

    R$15 (cada)
  • MURUPI, FIDALGA, ALHO NEGRO, DEDO DE MOÇA KIT PIMENTAS COMPLETO

    R$ 56 (as quatro pimentas)
  • COADOR INDIVIDUAL DE CAFÉ

    R$ 18
  • COADOR INDIVIDUAL + XÍCARA DE MONTE SIÃO

    R$ 35

SOBREMESAS

  • TIRAMISSU de cupuaçu e cacau em pó

    R$ 23
  • CREME BRULEE de rapadura

    R$ 22
  • MOUSSE DE CHOCOLATE 70% e geleia de cupuaçu

    R$ 23
  • AMBROSIA com sorvete de nata e nibs de cacau

    R$ 21
  • COCADA DE FORNO com caramelo de laranja e gelado de maracujá

    R$ 22
  • CHEESECAKE DE CUMARU, goiabada cascão e crumble de castanha

    R$ 23
  • TORTA DE CHOCOLATE com castanha do Pará e gelado de nata

    R$ 24
  • PUDIM de doce de leite

    R$ 19
  • BRIGADEIRO de colher

    R$ 19
  • FRUTAS DA ESTAÇÃO (consulte o chef)

    R$ 9
  • SORVETE DO DIA produzido aqui (consulte o chef)

    R$ 13

Bebidas

  • Água mineral

    R$ 5
  • Acqua Panna 500 ml

    R$ 12
  • S. Pellegrino 500 ml

    R$ 12
  • Refrigerantes

    R$ 5
  • Chá Gelado

    R$ 5
  • Aquarius

    R$ 6
  • Itubaína Retrô (garrafa 355 ml)

    R$ 7
  • Água de Coco

    R$ 8
  • Suco de Uva concentrado 300 ml

    R$ 9
  • Limonada

    R$ 7
  • Suco de Laranja

    R$ 7
  • Suco de Melancia

    R$ 7

  • CAFÉS

  • Espresso

    R$ 5
  • Coado

    R$ 5
  • Chás (saches - consultar os sabores)

    R$ 5

  • CERVEJAS

  • Serra Malte 600 ml

    R$ 15
  • Original 600 ml

    R$ 15
  • Budweiser 600 ml

    R$ 14
  • Malzbier 355 ml

    R$ 8
  • Cerveja sem álcool 350 ml

    R$ 7
  • Stella Artois 275 ml

    R$ 9
  • Maniacs (Consultar) 300 ml

    R$ 12
  • Bodebrown (Consultar) 300ml

    R$ 21
  • Colorado (Consultar) 600 ml

    R$ 21
  • Baden Baden (Consultar) 600 ml

    R$ 24
  • Brooklyn (Consultar) 355 ml

    R$ 25
  • Coruja Viva 1L

    R$ 36

  • DESTILADOS

  • Caipira com vodka especial

    R$ 34
  • Caipirinha (tradicional cachaça)

    R$ 18
  • Caipira Mukeka (carambola, lima da Pérsia, limão siciliano e limão rosa)

    R$ 22
  • Caipira 3 Limões (siciliano, rosa e taiti)

    R$ 21
  • Caipirinha Tom Jobim (abacaxi e uva)

    R$ 20
  • Caipirinha Noel Rosa (limão rosa e mexerica)

    R$ 20
  • Caipiroska (vodka)

    R$ 20
  • Caipiríssima (com Rum)

    R$ 21
  • Saquerinha (saquê Azuma Kirin)

    R$ 21
  • Whiskyrinha (Red Label)

    R$ 22
  • Aperol Spritz

    R$ 22
  • Negroni

    R$ 22
  • Gim-Tônica

    R$ 22
  • Kir Royal

    R$ 22
  • Clericot

    (Taça de coquetel à base de frutas e espumante)

    R$ 35

  • DOSES

  • Red Label

    R$ 15
  • Black Label

    R$ 21
  • Gold Label

    R$ 32
  • Jack Daniel’s

    R$ 19
  • Campari

    R$ 9
  • Stolichnaya

    R$ 12
  • Tequila Prata ou Ouro

    R$ 12
  • Gin Tanqueray

    R$ 20
  • Cognac (Hennessy)

    R$ 40
  • Cointreau

    R$ 12
  • Drambuie (licor de uísque)

    R$ 21
  • Quarenta y Tres

    R$ 18
  • Licor Tia Maria

    R$ 18
  • Limoncello

    R$ 22

  • CACHAÇAS

  • Luiz Alves (SC)

    R$ 7
  • Luiz Alves ouro (SC)

    R$ 7
  • Seleta (MG)

    R$ 8
  • Claudionor (MG)

    R$ 8
  • Segredo do Patriarca (MG)

    R$ 8
  • Salinas tradicional (MG)

    R$ 8
  • Bassi prata (PR)

    R$ 8
  • Santo Grau séc XVIII (MG)

    R$ 9
  • Harmonie Schnaps amburana

    R$ 10
  • Harmonie Schnaps prata (RS)

    R$ 10
  • Harmonie Schnaps ouro (RS)

    R$ 10
  • Porto Morretes ouro (PR)

    R$ 10
  • Vale Verde (MG)

    R$ 10
  • Dômina Suave (MG) jatobá

    R$ 10
  • Engenho Nunes (AL) castanheira

    R$ 10
  • Carvalheira extra premium

    (PE - 5 anos em carvalho alemão)

    R$ 11
  • Velho Ernesto premium (RS)

    R$ 11
  • Espírito de Minas(MG)

    R$ 12
  • Casa Bucco prata (RS)

    R$ 15
  • Santo Grau PX

    (SP - Envelhecida em barris de vinho)

    R$ 16
  • Doministro Carvalho c/amburana (GO)

    R$ 16
  • Companheira extra premium (PR)

    R$ 17
  • Weber Haus lote 48 (RS)

    R$ 18